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 大蒜加工廢水中含有大量的有機物（糖、蛋白質、果膠等）懸浮物、氨氮等物質，若處理不當，將對環境造成重大污染。我公司根據客戶提供水樣進行小樣實驗發現：該類廢水中含有一種大蒜素，它抑制微生物細胞生長并且不溶于水。公司技術人員根據該大蒜素特點研發出一種一體化大蒜素去除裝置，該裝置完全能去除廢水中的大蒜素，促進微生物細胞的生長，對后續的生化處理提供了有利的條件。

在處理大蒜廢水時，我公司首先利用公司研發的一體化大蒜素去除裝置與其他污水處理工藝相結合進行實驗，對處理后的大蒜廢水進行檢測，處理后的廢水CODcr≤50mg/L、BOD5≤10mg/L、SS≤10mg/L、PH：6~9，處理效果十分理想。該工藝已在大蒜加工廢水處理中得到廣泛的使用，在簽訂的30家客戶中已有20家客戶的污水處理站投入使用，并且出水均合格，其他10家客戶正在土建施工階段。